1. 연구 사업
1) 외부 연구비 수탁
■ 헬스케어 웨어러블 베이스 슈트 설계 연구
■ 국민건강영양조사 음식별 식품 재료량 데이터베이스 구축연구
■ 전통 된장의 지역별 향미 특성에 대한 종합적 프로파일링 연구
■ 어뎁티브 돌연변이 기술을 이용한 유용 미생물의 진화 공학적 연구
■ 전통 고추장(K-Food)의 장내 미생물 대사체 개선을 통한 대장암 억제 효과에 대한 분자대사학적 연구
■ 지역 발효식품 및 우수상품의 품질평가 및 시장성 연구
■ 전주비빔밥 문화가치 분석과 유네스코 무형문화 유산 등재 기반 마련을 위한 지역 인프라 구축 연구
■ 목재 자원의 고부가가치 첨단화 기술개발 사업
■ 목재 미세구조분석에 의한 약품처리기술 최적화와 주거환경 개선에 관한 연구
■ 주거행복감 증진 요소의 적용 전후를 비교한 가상 인테리어 공간과 생활평가
■ Aging in Place를 위한 서비스 제공 플랫폼으로서 공공임대주택 활용 방안 연구
■ 액티브 에이징을 위한 건강주택 선택모델 개발 연구
■ 가족다양성 인식 및 이주배경 가족 연구
■ 전라북도 외국인 유학생 적응지원 연구
■ 전라북도 예비/현직 보육교직원 역량강화 방안 연구
■ 아동가족 디지털 리터러시 교육 프로그램 개발 연구
■ 국민건강영양조사 음식별 식품 재료량 데이터베이스 구축연구
■ 전통 된장의 지역별 향미 특성에 대한 종합적 프로파일링 연구
■ 어뎁티브 돌연변이 기술을 이용한 유용 미생물의 진화 공학적 연구
■ 전통 고추장(K-Food)의 장내 미생물 대사체 개선을 통한 대장암 억제 효과에 대한 분자대사학적 연구
■ 지역 발효식품 및 우수상품의 품질평가 및 시장성 연구
■ 전주비빔밥 문화가치 분석과 유네스코 무형문화 유산 등재 기반 마련을 위한 지역 인프라 구축 연구
■ 목재 자원의 고부가가치 첨단화 기술개발 사업
■ 목재 미세구조분석에 의한 약품처리기술 최적화와 주거환경 개선에 관한 연구
■ 주거행복감 증진 요소의 적용 전후를 비교한 가상 인테리어 공간과 생활평가
■ Aging in Place를 위한 서비스 제공 플랫폼으로서 공공임대주택 활용 방안 연구
■ 액티브 에이징을 위한 건강주택 선택모델 개발 연구
■ 가족다양성 인식 및 이주배경 가족 연구
■ 전라북도 외국인 유학생 적응지원 연구
■ 전라북도 예비/현직 보육교직원 역량강화 방안 연구
■ 아동가족 디지털 리터러시 교육 프로그램 개발 연구
2) 연구원의 연구 활동
■ 국제학술지(SCI, AHCI, SSCI, SCIE, SCOPUS) 및 국내 전문학술지(한국연구재단 등재지 및 등재후보지)에 논문게재
■ 국내외 학술대회 구두 및 포스터 발표
■ 국내외 관련전공 대학, 연구소 및 관련기관과의 공동연구 추진
■ 국내외 최신 연구정보 교류 증진
■ 국내외 학술대회 구두 및 포스터 발표
■ 국내외 관련전공 대학, 연구소 및 관련기관과의 공동연구 추진
■ 국내외 최신 연구정보 교류 증진
2. 교육 및 상담 프로그램의 개발 및 보급
■ 성인 및 비만아 대상 영양관리 및 영양교육 프로그램 개발 및 보급
■ 영유아 편식예방을 위한 학부모와 함께하는 프로그램 개발 및 보급
■ 어린이집 급식소 위생관리를 위한 프로그램 개발 및 보급
■ 한식, 양식 조리교육을 통한 메뉴개발 및 보급
■ 각종 가족생활교육(예비부부, 부부, 부모, 부모자녀관계) 프로그램 개발 및 보급
■ 부모교육 및 가족상담 프로그램 개발 및 보급
■ 아동상담 및 놀이치료 프로그램 개발 및 보급
■ 아동가족심리평가 프로그램 개발 및 보급
■ 영유아 디지털 리터러시 프로그램 개발 및 보급
■ 영유아 편식예방을 위한 학부모와 함께하는 프로그램 개발 및 보급
■ 어린이집 급식소 위생관리를 위한 프로그램 개발 및 보급
■ 한식, 양식 조리교육을 통한 메뉴개발 및 보급
■ 각종 가족생활교육(예비부부, 부부, 부모, 부모자녀관계) 프로그램 개발 및 보급
■ 부모교육 및 가족상담 프로그램 개발 및 보급
■ 아동상담 및 놀이치료 프로그램 개발 및 보급
■ 아동가족심리평가 프로그램 개발 및 보급
■ 영유아 디지털 리터러시 프로그램 개발 및 보급
3. 학술활동의 활성화 사업
■ 전국 규모 학술대회 유치
■ 생활과학대학 JBNU Research Fair연계 연구소 학술대회 개최
■ 각 연구실별 관련 심포지엄 및 워크숍 개최
■ 긱 연구실별 연구사업 및 실험실 소개를 통한 학술활동 지원
■ 전문가 초청 특강 개최
■ 생활과학대학 JBNU Research Fair연계 연구소 학술대회 개최
■ 각 연구실별 관련 심포지엄 및 워크숍 개최
■ 긱 연구실별 연구사업 및 실험실 소개를 통한 학술활동 지원
■ 전문가 초청 특강 개최
4. 출판물 간행사업
■ 인간생활과학연구소 정기 학술대회 발표집 발간
■ 생활과학의 대중화를 위한 소책자 발간 예정
■ 연구소 논문집 발간 추진 예정
■ 연구소 브로슈어 제작 예정
■ 생활과학의 대중화를 위한 소책자 발간 예정
■ 연구소 논문집 발간 추진 예정
■ 연구소 브로슈어 제작 예정
5. 지역사회 연계사업
1) 사업방향
■ 의생활/식생활/주거환경/아동․가족분야와 관련된 지역사회 연계사업 실시를 통해 지역사회주민의 삶의 질 향상에 기여
■ 지역 내 전문가와의 협업 및 상호 자문지원을 통한 지역 전문인력 및 주민 중심의 사업 시행
■ 지역주민 참여 사업의 진행을 통하여 지역 내 국립 거점대학인 전북대학교 위상 상향에 기여
■ 각 사업은 사업별로 해당 연구실에서 계획안 수립 후 시행
■ 사업과정 및 결과 정보 공유를 통한 지속 가능한 사업 아이디어 확보 및 지속적 진행
■ 지역 내 전문가와의 협업 및 상호 자문지원을 통한 지역 전문인력 및 주민 중심의 사업 시행
■ 지역주민 참여 사업의 진행을 통하여 지역 내 국립 거점대학인 전북대학교 위상 상향에 기여
■ 각 사업은 사업별로 해당 연구실에서 계획안 수립 후 시행
■ 사업과정 및 결과 정보 공유를 통한 지속 가능한 사업 아이디어 확보 및 지속적 진행
2) 각 연구실별 주요사업 추진계획
연구실 | 사업내용 | 비고 |
---|---|---|
건강식품 과학연구실 |
지역 농산물 식재료 이용 가공 기술 개발 및 운영 | 전 북 대 학 교 지 역 사 업 연 계 |
유용 미생물 이용 기능성 K-식품의 개발 연구 | ||
감각과학 및 향미화학기법 이용 전통된장의 향미특성 연구 | ||
영양유전학 및 판정실 |
K-식재료의 건강기능성 평가 및 자문 | |
전통식품의 항비만 억제효과 연구 | ||
전통고추장의 대장암 억제효과에 대한 분자대사학적 연구 | ||
급식경영 및 식문화연구실 |
저탄소 메뉴 개발 및 만족도 평가 수행 | |
전통 비빔밥의 인식 및 학교급식에서의 비빔밥 메뉴패턴 연구 | ||
급식관리지원센터의 어린이급식소 대상 영양·위생 및 안전관리 자문 | ||
영양교육 및 상담실 |
국가 대규모 연구자료 이용 음식별 식품재료량 데이터베이스 구축 | |
지역사회 영양사업 프로그램 개발 및 관련자 교육 | ||
당뇨병/ 고혈압 예방 및 관리 체험교육 프로그램 개발 및 운영 | ||
대사증후군 예방 및 관리 영양교육 매체 개발 | ||
공간디자인 연구실 |
주거복지 관련 연구 프로젝트 수행 및 전문가·활동가 교육 | |
행복감 증진의 주거환경디자인 관련 연구 수행 | ||
공공임대주택 활용을 위한 Aging in place 방안 마련 연구 | ||
액티브 에이징을 위한 건강주택 선택모델 개발 연구 | ||
주거소재 과학연구실 |
친환경흡음재 개발 및 음향환경 개선 | |
목재 미세 공극구조 분석 관련 연구 수행 | ||
목재 약품처리기술 최적화 관련 연구 수행 | ||
목재 물성 개선 관련 연구 수행 | ||
바이오소재 재활용 기술 개발 및 운영 | ||
가족상담 교육실 |
건강가정지원센터 및 아이돌봄광역지원센터와 연계한 다양한 가족사업 지원 | |
부부 및 가족상담 제공, 사례 연구 및 슈퍼비전 지원 | ||
가족생활교육 프로그램 개발 및 전문가 양성 지원 | ||
가족 다양성 인식과 평등한 가족 문화 지원 | ||
가족·돌봄 친화적인 지역사회 조성 지원 | ||
아동보육 연구실 |
지역사회 보육교직원의 전문성 향상을 위한 재교육 지원 | |
보육교사 전문성 및 보육정책 관련 연구 수행 | ||
아동의 건강한 발달과 권리 향상을 위한 프로그램 개발 | ||
4차 산업혁명과 코로나19로 인한 아동보육의 변화 연구 | ||
아동상담 연구실 |
아동상담 사례 연구 및 슈퍼비전 지원 | |
아동복지프로그램 지원(모래놀이치료, 놀이치료 등) | ||
부모교육/부모상담 프로그램 개발 및 지원 | ||
아동상담 관련 전문가 양성 교육 | ||
패션소재 개발실 |
헬스케어 웨어러블 베이스 슈트 설계 연구 | |
웨어러블 로봇 사용성 평가 관련 연구 및 자문 | ||
패션정보 과학연구실 |
패션상품 기획 및 관리에 대한 연구 및 자문 | |
복식문화 연구실 |
성인 패턴연구 개발 및 자문 | |
패션상품 디자인 개발 및 자문 | ||
현대 한복디자인 개발 및 자문 |